양식조리기능사 자격증 시험일정 합격방법(내일배움카드)
요즘 많은 요리프로그램이 나오다 보니 요리에 관심을 갖는 분들이 많습니다. 저 또한 그래서 다양한 기능사 공부를 하고 있는데요. 오늘은 양식조리기능사 자격증의 시험일정 합격방법을 알아보고, 내일 배움 카드를 통해 학원에 등록 후에 쉽게 합격하는 방법을 알아보겠습니다.
1. 시험일정
양식조리기능사는 상시기능사 시험으로 매달 2~4회 시험이 이루어집니다. 그중에서 필기는 2~4회 실기는 약 2회정도를 볼 수 있습니다. 정확한 정보는 아래 공식 홈페이지 남겨놓겠습니다. 이 사이트는 매년 업데이트되니 확인하시고 시험에 응시하시면 됩니다.
2. 합격방법
다른 기능사 시험과 마찬가지로 필기와 실기로 이루어집니다. 모두 100점 만점에 60점 이상을 득점해야 합격을 하게 됩니다. 양식조리기능사는 한식조리기능사보다는 약간 더 높은 합격률을 보이는데요. 필기는 44%, 실기는 37%정도가 나오고 있습니다.
조리기능사 자격증을 공부하시는 분들중에는 한식, 중식, 일식, 양식 중에서 어떤 걸 공부할까 고민하시는 분이 있는데요. 제 주변을 보면 결국에는 2개 이상은 취득하시는 분들이 많았습니다. 그중에는 대부분 한식조리기능사를 먼더 취득하시고 다음에 양식 조리 기능사를 취득 하셨습니다.
한식조리기능사 시험일정 합격방법 및 학원(내일배움카드)
요즘 요리에 관심을 갖는 사람들이 점점 늘어나고 있습니다. 저 또한 유튜브를 보고 많은 요리를 따라 해보고 있는데요. 그러다 보니 한식 조리기능사까지 알아보게 되었습니. 오늘은 한식조리
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내일 배움 카드로 학원등록 후에 자격증을 취득할 계획이시라면 보통 30~50만원정도 들어 가는데요. 내일배움카드로 지원받는 금액이 있어서 부담 없이 2가지 이상 자격증을 취득할 수 있습니다.
2.1) 학원등록(내일 배움 카드)
모든 조리기능사 시험을 보면 실기까지 전부 독학으로 하시는 분들은 거의 없습니다. 필기와 실기 둘 다 학원을 다니거나, 필기는 독학으로 하고 실기만 학원을 다니시는 분들이 많습니다. 실제로 학원비를 고려하면 필기는 독학으로 하시는 것도 좋은 방법입니다.
직업훈련포털 사이트에 보면 내일 배움 카드로 등록할 수 있는 학원들이 나오는데요. 필기와 실기를 같이 하면 30~50만 원 사이, 실기만 하면 20~30만 원 사이로 비용의 차이가 약 10~20만 원 정도 차이가 납니다.
내일배움카드 신청방법 자격 사용법 알아보기(최대 500만원)
취업, 이직 혹은 지금 하고 있는 일을 더 전문적으로 하고 싶을 때 우리는 교육프로그램을 찾게 됩니다. 하지만 교육을 듣고자 하면 어떤 교육이 좋은지, 또 비용 때문에 망설여지는 경우가 있는
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여기서 한 가지 팁이 있습니다. 특히 여러 개의 자격증을 취득할 계획이 있으신 분들한테 유용한 건데요. 예를 들어 한식조리기능사는 학원에서 필기와 실기를 모두 배워서 취득한 후에 양식조리기능사는 실기만 학원을 다니는 겁니다. 필기시험은 겹치는 부분이 워낙 많아서 한번 공부하고 다른 것도 같이 보시는 걸 추천드립니다.
2.2) 합격률
합격률을 보면 한식조리기능사보다 약간 높은 편입니다. 그리고 시험을 보는 횟수에 비하면 그리 높은 편은 아니라고 생각되는데요. 2022년에는 필기에 약 3만 명이 응시해서 13,543명이 합격하여 최종 합격률 44.6%입니다. 그에 반해 실기는 합격률이 조금 떨어지는데요. 약 2만 명이 응시해서 7,422명이 합격한 37.6%입니다.
다른 기능사 시험도 대부분 비슷한데요. 필기보다는 실기에서 합격이 많이 갈립니다. 실기에서는 요리의 완성도 중요하지만 요리과정에서도 채점이 이루어지기 때문에 그 과정도 중요한데요. 이런 거는 학원에서 자세하게 알려주니 실기는 꼭 학원을 이용하시기 바랍니다.
2.3) 시험과목
시험은 필기와 실기가 있습니다. 필기시험을 합격하면 실기 시험을 볼 수 있는데요. 필기, 실기 둘 다 60점 이상만 넘으면 합격을 하게 됩니다. 조리기능사는 공통현황이 많습니다. 아래에 실기시험 변경현황과 위생상태 및 안전관리 세부기준 올려놓으니 참고하시기 바랍니다.
2.3.1.) 필기시험
시험은 총 60문항으로 이중 36문항 이상만 맞으면 합격을 하게 됩니다. 문제는 4지 선다형이고 컴퓨터로 시험을 보는 CBT방식이기 때문에 시험을 보고 나면 바로 합격여부를 알 수가 있습니다. CBT시험이 처음이신 분들은 홈페이지에서 연습을 제공하고 있으니 미리 연습해 보시고 시험 보시기 바랍니다.
필기시험은 한번 합격하면 2년 동안은 유효합니다. 즉 2년간 필기시험 없이 실기시험을 볼 수 있습니다. 그래도 필기에 합격하시면 빨리 실기에 합격을 하시는 게 좋습니다. 그 이유는 보통 2가지 이상 조리사 자격증을 따시는데 필기는 대부분의 문제가 겹치기 때문에 한번 공부했을 때 다른 과목도 시험을 보시는 게 좋습니다.
출제기준으로는 음식 위생관리, 안전관리, 재료관리, 구매관리, 양식 기초 조리실무, 스톡조리, 양식전채 와 샐러드조리, 샌드위치, 조식, 수프, 육류, 파스타, 소스조리 등이 있으며 더 세부항목은 아래 올려놓겠습니다.
2.3.2.) 실기시험
실기시험은 70분 안에 2가지 과제를 수행해야 합니다. 과제는 다 공개가 되어 있는데요. 총 30가지의 과제가 있는데 그중에 무작위로 2가지를 출제됩니다. 앞에도 말씀드렸지만 요리자체만 평가하는 것이 아닌 과정과 위생상태도 같이 보기 때문에 이 부분도 참고하시고 응시하셔야 합니다.
항목별 배점은 위생상태 및 안전관리 5점, 조리기술 30점, 작품의 평가 15점입니다. 무엇보다도 위생상태 같은 경우는 바로 실격처리되는 경우도 있으니 이 부분은 반드시 신경을 쓰셔야 합니다. 실격처리 되는 경우는 다음과 같습니다.
- 수험자 본인이 시험의 포기하겠다고 하는 경우
- 위생복, 위생모, 마스크, 앞치마등 기본적인 복장을 착용하지 않은 경우
- 정해진 시간 내에 과제 두 가지를 제출하지 못한 경우
- 문제의 요구사항과 맞지 않는 수량으로 만들었을 경우
- 완성품을 요구사항과 다르게 만든 경우
- 불을 이용하여 음식을 만들었을 때 너무 타거나, 너무 안 익은 경우
- 지급재료 이외에 다른 재료를 사용한 경우
- 요구사항의 조리기구로 조리하지 않은 경우
- 지정된 수험자지참준비물 이외에 기구를 사용하여 조리 기술에 영향을 준 경우
- 가스레인지 화구를 2개 이상 사용한 경우
- 도구 사용 시 다른 수험자에게 피해를 준 것으로 시험위원 전원이 합의한 경우
- 요구사항에 표시된 실격 및 부정행위에 해당하는 경우가 있습니다.
이상으로 양식조리기능사의 시험일정 합격방법 등을 알아보았습니다. 내일 배움 카드를 이용하시면 부담 없는 비용으로 학원을 다니면서 시험을 볼 수 있을 텐데요. 여러 개의 자격증을 취득하고자 한다면 학원을 등록해서 시험을 보길 권장드립니다.
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