제과기능사 자격증 시험일정 합격방법(내일배움카드)

빵, 과자, 커피의 소비가 점차 늘고 있다는 거 아시나요? 현대인은 밥은 안 먹어도 이런 디저트류를 먹는 경우가 많습니다. 그러다 보니 자연스럽게 관련 직업이 인기가 있는데요. 오늘은 그중에 제과기능사 자격증 시험일정 합격방법(내일 배움 카드)에 대해서 알아보겠습니다.

 

 

 

1. 시험일정

제과기능사 자격증 시험일정은 상시시험으로 치뤄지고 있습니다. 즉 시험을 자주 본다는 것인데요. 필기는 월 2~4회 정도 접수를 할 수가 있고, 실기는 월마다 2회 정도 접수를 받고 있습니다. 상시시험은 매년 업데이트가 되니 사이트에 접속하시면 정확한 접수일정 보실 수 있습니다.

 

 

 

2. 합격방법

제과기능사 자격증 합격방법은 다른기능사 시험과 마찬가지로 필기시험과 실기 시험을 합격해야 합니다. 두 시험 모두 60점 이상을 득점하여야 하는데요. 필기시험에서는 합격률이 약 43% 정도가 나옵니다. 실기시험은 약 44% 정도 나오는데요. 대부분은 실기보다 필기가 합격률이 높은데 제과기능사는 비슷합니다.

 

여기서 한가지 고려할 것은 응시자수인데요. 응시자수가 5년전에 비해 약 2배 정도로 폭발적으로 늘어났습니다. 저역시 그렇지만 최근에는 빵, 커피, 제과등의 맛집을 찾아다닙니다. 사람들이 점점 음식에 대해서 소비하는 쪽이 이쪽으로 바뀌다 보니 관련된 자격증도 많이 취득하는 거 같습니다.

 

 

 

제과

 

응시자가 많다는 것은 나중에는 시험이 어려워질수도 있다는 말입니다. 아무래도 관련자격증이 너무 많이 취득하게되면 자격증으로서의 가치가 떨어지기 때문에 너무 많은 자격증 소지자가 나오기 전에 시험을 어렵게 출제할 가능성이 있습니다.

 

 

제과기능사-응시자수

 

 

2.1. 내일배움카드 활용하기(학원등록)

그렇다면 빨리 합격을 하기 위해서는 어떻게 해야 할까요? 무엇보다도 실기가 있는 과목이기 때문에 학원을 다녀야 합니다. 집에서 제과기능사 실기를 준비하실 수 있는 분은 많지 않으실 겁니다. 

 

그러면 또 실기를 위해서 학원을 다니게되면 비용이 들어가는데요. 이 부분은 내일 배움 카드를 이용하시는 많은 지원을 받으실 수 있습니다. 혹시 내일 배움 카드가 없으신 분들은 발급먼저 받으시고 학원 등록하시기 바랍니다.

 

내일배움카드 신청방법 자격 사용법 알아보기(최대 500만원)

 

내일 배움 카드 같은 경우는 발급받으면 5년 동안 사용이 가능하기 때문에 미리 받아 놓기를 추천드립니다. 저 역시 언젠가는 쓰겠지 하면서 받아놓은 카드를 2년 후에나 쓰게 되었습니다. 못쓸 시경우 연장도 가능하니 일단 발급받기를 추천드립니다.

 

카드를 발급받았으면 이제는 학원을 알아봐야 할 텐데요. 직업훈련포털에 들어가시면 지역별로 많은 학원이 등록되어 있는데요. 제과기능사 같은 경우는 제과뿐만 아니라 제빵기능사도 같은 학원에서 많이 가르쳐줍니다. 그래서 제과제빵기능사학원이 많이 등록되어 있습니다.

 

 

 

 

제과기능사-학원

 

 

비용을 보면 실기만 배울 수 있는 학원도 있기 때문에 비용을 조금 더 아끼고 싶으신 분은 필기는 혼자 공부하시고 실기만 학원을 다니실 수도 있습니다. 실기만 학원을 다니면 보통 20~30만 원대로 학원을 다니실 수 있습니다.

 

하지만 제가 추천하는 방법은 필기, 실기 둘 다 학원을 다니는 건데요. 그 이유는 제과기능사만 따시는 분들보다는 제빵기능사도 같이 공부하시는 분들이 많습니다. 이럴 때는 제과나 제빵 중에 하나는 필기까지 들으시고 나머지 하나는 실기만 듣는 것을 추천드립니다.

 

 

 

 

2.2. 합격률

제빵기능사에 비해서는 합격률이 조금 낮은 편입니다. 응시인원수는 비슷한데 합격률이 낮다는 것은 제빵기능사보다는 조금 난도가 있기는 하지만 큰 차이는 아닙니다. 

 

 

 

제과기능사-합격률

 

보통 다른 조리기능사 같은 경우는 필기합격률이 높고 실기는 낮은데, 그에 반해 제과제빵 기능사는 필기와 실기의 합격률이 비슷합니다. 

 

 

 

 

 

2.3. 시험과목

시험은 필기와 실기 시험이 있습니다. 두 시험 모두 60점 이상 득점하면 합격하게 됩니다. 시험의 출제기준은 이미 공개가 되어 있습니다. 시험 보기 전에 미리 알아보시고 시험을 보셔야 합격확률을 올릴 수 있습니다.

 

제과기능사 출제기준(2023.1.1.~2025.12.31).hwp

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2.3.1. 필기시험

필기시험은 총 60문항으로 1시간 동안 시험을 보게 되는데요. 이중에 36문항 이상을 득점하여야 합니다. 4지선다형으로 CBT방식으로 컴퓨터로 시험을 보는데요. 시험을 본 후에 합격 불합격을 바로 알 수 있습니다. 혹시 CBT방식의 시험이 처음이신 분은 미리 연습해 보시기 바랍니다.

 

 

 

 

필기시험의 주요 항목으로는 재료준비, 과자류 제품 제조, 제품 저장관리, 위생안전관리 등을 보게 되는데요. 정확한 세부항목은 제과지능사 출제기준을 참고하시기 바랍니다.

 

 

 

 

2.3.2. 실기시험

실기시험은 100점 만점 기준으로 60점 이상을 득점해야 합니다. 시험은 작업형으로 약 3시간 정도 걸립니다. 주요 항목으로는 과자류 제품의 재료혼합, 반죽정형, 반죽 익힘, 포장, 저장유통, 위생안전관리, 생산작업준비 등을 보게 됩니다.

 

실기 같은 경우는 시험문제는 이미 공개되어 있는데요. 20개의 실습과제가 있고 이중에 정해진 한 가지를 만들면 됩니다. 각 과제는 홈페이지에 올라와있는데요. 항목별로 요구사항, 수험자유의사항, 지급재료 목록이 다 나와있으니 참고하시기 바랍니다.

 

 

 

 

참고로 실격에 해당하는 사항도 있는데요. 이 부분은 반드시 확인하셔서 실격당하는 일이 없으셔야 합니다. 실격처리 되는 경우는 다음과 같습니다.

• 수험자 본인이 시험을 포기하겠다고 말한 경우
• 위생복 상의, 하의(앞치마), 위생모, 마스크 중 1개라도 착용하지 않은 경우
• 정해진 시간 이내에 작품을 제출하지 못한 경우
• 수량 및 모양을 준수하지 않은 경우인데요. 수량이 미달이면 실격이고 초과한 경우도 총점에서 10점을 감점합니다.
• 반죽 제조법을 준수하지 않은 경우는 제조공정에서 반죽 제조 항목을 0점 처리하고, 총점에서 10점을 추가 감점합니다.
• 상품성이 없을 정도로 타거나 덜 익은 경우
• 지급된 재료 이외의 재료를 사용한 경우
• 시험 중 시설 및 장비의 조작과 재료의 취급이 무숙 하여 위해를 일으킬 것으로 감독위원이 합의하여 판단한 경우 실격처리 됩니다.

 

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이상으로 제과기능사 자격증의 시험일정과 내일 배움 카드를 이용한 합격방법에 대해서 알아보았습니다. 회사일에 지치거나 은퇴 후에 할 일을 찾으실 때 많이 취득하는 자격증인데요. 저 또한 노후를 위해 미리 취득해 놓을 생각입니다. 여러분도 시험공부 열심히 하셔서 꼭 합격하시기 바랍니다.

 

 

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