제빵기능사 자격증 시험일정 합격방법(내일배움카드)

요즘 카페자주가시죠? 빵과 커피는 대부분 좋아하십니다. 그러다 보니 집에서 빵 만들기를 도전하시는 분들이 있는데요. 보통 학원에서 제빵기술을 배우게 됩니다. 오늘은 제빵기능사 자격증 시험일정 합격방법(내일배움카드)에 대해서 알아보겠습니다.

 

 

1. 시험일정

제빵기능사 자격증은 상시시험이기 때문에 시험은 자주 볼 수 있습니다. 필기는 한 달에 2~4회 정도 접수를 받고, 실기는 2회 정도 접수를 받습니다. 상시시험은 매년 발표가 되긴 하는데요. 어차피 시험이 많기 때문에 크게 신경 쓰지 말고 공부하시면 될 거 같습니다.

 

 

 

 

2. 합격방법

제빵기능사의 합격방법은 다른 기능사 시험과 똑같습니다. 필기시험과 실기시험이 있는데요. 두 시험 모두 100점 만점에 60점 이상을 득점하면 합격을 하게 됩니다. 합격률은 44~ 49% 정도인데요. 합격률이 그리 높은 편은 아니지만 시험 횟수가 많은 만큼 어렵다고 볼 수는 없습니다.

 

그런데 앞에서 요즘 제빵기술에 다들 관심이 많다고 말씀드렸죠? 그 증거인게 요즘 응시자수가 점점 늘어나고 있습니다. 제빵기능사들의 취업률이 높다 보니 시험을 보는 분들이 늘어난 이유도 있겠고, 또 집에서 취미로 빵을 만드시는 분들도 결국 제빵기능사 자격증시험을 보는 경우가 많습니다.

 

 

빵

 

 

응시자가 이렇게 늘어나면 나중에는 합격률이 낮아질 수도 있습니다. 어떤 자격증이든 너무 많이 취득하게 되면 그 가치가 떨어지기 때문입니다. 그래서 나중에 시험이 어려워질 수 있으니 자격증 생각을 하셨다면 지금 바로 하시길 바랍니다.

 

 

제빵기능사-응시

2.1. 내일배움카드 활용하기(학원등록)

이제 빨리 합격을 하는 일 밖에 안 남았는데요. 그렇게 하기 위해서는 학원을 다니는 것이 제일 빠른 길입니다. 보통 필기는 독학을 하고 실기만 학원을 다니는 경우가 많은데요. 정말 빨리 취득하고자 하시면 필기와 실기 모두 학원을 다니길 추천드립니다.

 

보통 실기만 학원을 다니는 이유는 아무래도 학원 비용 때문인데요. 내일 배움 카드를 이용하시면 많은 지원을 받기 때문에 부담 없이 학원을 다닐 수 있습니다. 그러니 내일 배움 카드 발급받으셔서 학원등록하시고 빠른 합격하시기 바랍니다.

 

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내일배움카드는 한번 발급받으면 5년 동안 사용 가능하고, 연장도 가능하기 때문에 미리 받아 놓으시기 바랍니다. 갑자기 학원에 등록하고 싶은데 카드가 없어서 등록을 못하는 경우도 있기 때문입니다. 

 

저도 혹시 몰라서 발급받아 놓았는데요. 그러다 보니 생각이 났을 때 바로 학원 등록을 할 수 있어서 좋았습니다. 무언가를 하겠다는 의지가 있을 때 나중에 해야지 하게 되면 보통 안 하게 되더라고요. 그러니 미리 준비해 놓으시고 하고자 하는 의지가 생겼을 때 바로 실행하시기 바랍니다.

 

 

 

제빵기능사-학원

 

참고로 제빵기능사 자격증을 취득하시는 분들은 제과기능사도 같이 취득하는 경우가 많습니다. 아무래도 필기시험에서 비슷한 부분도 많고, 혹시 창업을 하시게 되면 제빵기능사만 있는 거보다는 제과기능사처럼 연관자격증도 있는 게 사람들에게 신뢰를 더 주기 때문입니다. 

 

 

 

 

 

2.2. 합격률

연관 자격증인 제과기능사 자격증에 비해서는 합격률이 높은 편입니다. 필기를 44%, 실기는 49% 정도 나오는데요. 시험을 자주 보기 때문에 어렵다고 볼 수는 없습니다. 

 

제빵기능사-합격률

 

합격률이 포기할 만큼 어려운 것은 가벼운 마음으로 도전하시면 될 거 같습니다. 그리고 제빵기능사를 취득했다면 이어서 꼭 제과기능사도 취득하시기 바랍니다. 자격증은 많을수록 취업을 하기에도 좋고, 저 같은 경우는 자격증 모으는 재미도 있어서 많이 도전하고 있습니다.

 

 

 

 

2.3. 시험과목

시험은 필기와 실기 시험을 치르게 됩니다. 두 시험 모두 100점 만점에 60점 이상을 득점하면 합격하게 됩니다. 시험의 출제기준은 공개되어 있으니 아래를 참고하시면 됩니다. 

 

제빵기능사 출제기준(2023.1.1.~2025.12.31).hwp

0.11MB

2.3.1. 필기시험

필기시험은 객관식 4지선다형으로 60문항을 1시간 동안 보게 됩니다. 이중 36문항 이상만 득점하면 되는데요. 시험은 CBT방식으로 컴퓨터로 시험을 보게 됩니다. 시험을 보실 때 반드시 신분증은 지참하셔야 합니다. 신분증 없으면 시험을 볼 수가 없습니다.

 

 

 

 

필기시험의 주요 항목은 재료 준비, 빵류 제품 제조, 제품 저장 관리, 위생 안전 관리 등을 보게 됩니다. 시험을 보면 제한시간 초과 시 자동으로 답안이 제출되고 합격 시는 파란색 문구, 불합격 시는 붉은색 문구가 뜨게 됩니다.

 

참고로 필기시험은 당일에 한 번만 있는 게 아니고 10회에 걸쳐서 있습니다. 그래서 같은 날 제빵과 제과 기능사 시험을 같이 보시는 분들도 있으니, 여력이 있으신 분들은 동시에 준비하셔도 됩니다.

 

 

2.3.2. 실기시험

실기 시험은 100점 만점 기준으로 60점 이상을 취득하시면 됩니다. 시험은 작업형으로 2~4시간 정도 소요 됩니다. 주요 항목으로는 빵류 제품의 스트레이트 반죽, 스펀지 도우 반죽, 특수 반죽, 반죽 발효, 반죽 정형, 반죽 익힘 그리고 마무리와 위생안전관리를 보게 됩니다. 

 

 

실기시험은 문제가 이미 다 공개가 되어 있습니다. 총 20개의 실기과제가 있고 이중에 시험당일날 정해진 과제를 만드시면 됩니다. 시럼과목은 홈페이지에 올라와있으니 참고하시기 바랍니다.

 

 

 

 

중요한 것은 수험자 유의사항입니다. 이 부분을 지키지 않으면 실격처리 되기 때문인데요. 반드시 응시 전에 확인하시고 시험 보시기 바랍니다. 실격처리 되는 사랑은 다음과 같습니다.

• 시험을 보는 본인이 포기의사를 표현한 경우
• 위생복 상의, 하의(앞치마), 위생모, 마스크 중 1개라도 착용하지 않은 경우
• 시험시간 내에 작품을 제출하지 못한 경우
• 수량(미달), 모양을 준수하지 않았을 경우, 초과생산한 경우는 총점에서 10점을 감점합니다.
• 상품성이 없을 정도로 익지 않거나 탄 경우
• 지급된 재료 이외의 다른 재료를 사용한 경우
• 시험 중 시설 및 장비의 조작이 미숙하여 위해를 일으킬 것으로 감독위원이 합의한 경우 실격 처리 됩니다.

 

 

 

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지금까지 제빵기능사 자격증 시험일정 합격방법(내일 배움 카드)에 대해서 알아보았습니다. 어떤 자격증이든 취득하는 것은 모두 어렵습니다. 그래도 가장 합격률이 높은 때는 의지가 생겼을 때 빨리 실행하는 것이라고 생각합니다. 시험의지가 꺾이지 전에 빨리 학원등록하고 공부하시기 바랍니다.

 

 

빵-커피